No tens productes al teu carretó
Lloms de Tonyina
Unitats: 3-5
500 g (Preu per Kg 35.90 €)
De la part més preuada del centre del llom, tendres i rosats, ideals per a rostir a la planxa. Una autèntica delicia amb textura incomparable.
Descripció Tènica:
Rodanxes de tonyina d'aleta groga procedents del llom. Sense pell ni os.
Distribuïdor:
www.bofrost.com
bofrost* SAU Avda. Ronda de los Tejares, nº 32, E, 1-1, 14008 Cordoba / España
Conservar al congelador *** a -18°C
tonyina d'aleta groga.
Informació nutricional | per 100g | per unitat/ració | % Ingestes de referència per unitat/ració |
---|---|---|---|
Valor Energètic | 494 kJ | 1236 kJ | - |
Valor Energètic Kcal | 117 kcal | 292 kcal | 15 |
Greixos | 1.6 g | 4.0 g | 6 |
dels quals saturats | 0.5 g | 1.3 g | 6 |
Hidrats de carboni | 0.8 g | 2.0 g | <1 |
dels quals sucres | <0.5 g | <0.5 g | <1 |
Fibra alimentària | <0.5 g | <0.5 g | - |
Proteïnes | 24.8 g | 62.0 g | 124 |
Sal | 0.22 g | 0.55 g | 9 |
Descongelació: Descongelar el producte tapat en un recipient adequat amb possibilitat d'escorrer a la nevera (5ºC) durant 5 hores. Despres assecar amb paper de cuina.
A la paella: Escalfeu 2 cullerades d'oli en una paella antiadherent. Cuinar el producte descongelat a foc alt aprox. 3 min. volteig de la meitat del temps.
Al forn: Preescalfeu a 180ºC (forn convencional 200ºC). Unti el producte descongelat amb una mica d'oli per cada costat i cuinar en una safata a la part central del forn durant aprox. min (forn convencional aprox. 10 min).
Nom científic: Thunnus albacares
Capturat a: Pacífic, centre-occidental, Atlàntic, centre-oriental, Atlàntic, sud-occidental, Atlàntic, sud-oriental, Oceà Índic, occidental, Pacífic, centre-oriental, Oceà Índic, oriental, Pacífic, nord-est, Pacífic, sud-occidental, Pacífic, sud-orient
Categoria d'art de pesca: Sedals i hams, Xarxes de setge i xarxes hissades
El producte no conté: