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Crocapan con tomate salteado, queso y atún
Descripción de la receta
Crocapan con tomate salteado, queso y atún
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 25 min
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¡Crunchy e irresistible para peques y grandes!
- 4 croissants franceses de mantequilla (art. 0918)
- 3 lomos de atún sin piel (art. 8853)
- 100 g tomates Cherry
- 100 g tomate frito
- 80 g queso Edam rallado
- 8 g de mezcla mediterránea
- 75 g de mantequilla
- Una pizca de sal y pimienta blanca molida
- Una pizca de albahaca (art. 11011)
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En una bandeja de horno con papel vegetal pon los croissants franceses y deja descongelar durante 15 minutos, pasado este tiempo hornea a 180º 22 minutos. Deja enfriar 5 minutos y reserva.
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Corta los tomates cherry y rehógalos en una sartén con AOVE durante 8 minutos. Añade tomate frito y cocina durante 3 minutos a fuego suave. Sazona con sal y pimienta blanca al gusto. Tritura todo junto.
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Corta en dados los filetes de atún.
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En una sartén saltea los dados de atún. Añade la mantequilla y cocina durante 3-4 minutos.
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Para preparar tu crocapan sigue estos pasos: Abre el croissant y extiende una base de la salsa de tomate, después añade los dados de atún, cúbrelos con queso rallado, espolvorea con albahaca y tápalos con la parte superior del croissant.