No tens productes al teu carretó
català
Patates allioli amb guacamole de bròcoli i alfàbrega
Descripció de la recepta
Patates allioli amb guacamole de bròcoli i alfàbrega
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 15 min
Productes relacionats
Saps què és el Guacabròcoli? Descobreix-ho i no podràs parar de sucar-hi!
- 100 g de fulles d'espinacs (art. 8750)
- 100 g de bròcoli (art. 8745)
- 3 alvocats
- Suc de 1/2 llimona
- 75 ml d'Oli d'oliva verge
- 75 ml d'oli de gira-sol
- Un polsim de sal i pebre
- 5 g d'alfàbrega (art. 11011)
- Obre els alvocats per la meitat, treu-ne el pinyol i fes uns talls amb el ganivet al llarg i ample. En un bol afegeix-hi la seva carn.
- Per a aconseguir treure tota la carn de l'alvocat d'una sola vegada fes talls de llarg a llarg de l'alvocat i prem pel mig.
- En una cassola bull amb aigua el bròcoli durant 5 minuts.
- Afegeix al bol amb alvocat els següents ingredients: espinacs prèviament descongelats, bròcoli, oli d'oliva, oli de gira-sol, alfàbrega, sal, pebre, suc de 1/2 llimona i tritura fins que quedin totalment integrats.
- Agafa les teves patates allioli i suca sense parar!