No tens productes al teu carretó
català
Entrepà de calamars amb maionesa d'all sense ou by Natta_cuina
Descripció de la recepta
Entrepà de calamars amb maionesa d'all sense ou by Natta_cuina
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 20 min
Productes relacionats
Per a la platja, un bon entrepà!
I si és de calamars, millor que millor! Et deixem aquesta recepta la mar de fresca de @NataliaOrtiz
Guarda't aquesta recepta perquè l'has de fer si o si igual! Fliparàs!
(2 entrepans)
- Calamar patagònic net de bofrost* (és el codi. 8557)
- sal
- Oli OVE
- farina de blat
Ingredients per a la maionesa d'all:
- una o dues dents d'all
- Un raig de llet
- El doble d'oli
- Sal
- Suc d'un tros de llimona
Preparació:
- Per als calamars només els has de tallar en dos o tres trossos, i ja, perquè vénen perfectament nets. Els seco una mica amb paper i li poso una miqueta de sal
- En una bossa poso una mica de farina i fico els calamars, amb aire a la bossa moc i moc i els trec
- Quedaran súper solts i totalment enfarinats
- En una paella o olla amb oli molt calent fiquem els calamars i quan estiguin llestos els traiem en paper absorbent.
Per a la maionesa d’all sense ou:
- Fiquem tots els ingredients en un recipient IMPORTANT primer la llet, després l'oli i intenta posar-ho a poc a poc que no s'esvaloti molt. La llet pel costat i l'oli pel seu.
- Batem sense moure la batedora i quan ja estigui gairebé tot muntat acabes amb moviments suaus.
I llest. Serveix-te l'entrepà com més t'agradi!
Està boníssim!