Rollitos al estilo bávaro con puré de patatas al pimentón

Descripción de la receta
Rollitos al estilo bávaro con puré de patatas al pimentón

Rollitos al estilo bávaro con puré de patatas al pimentón

Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 20 min
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  • 4 rollitos al estilo bávaro (art. 11474)
  • 500 g de puré de patatas (art. 9091)
  • 350 g pimientos en tiras (art. 8743)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal pimienta
  • 1 cucharada de hierbas mediterráneas (art. 11016)
  • 200 ml agua u opcionalmente leche
  1. Deja que los pimientos se descongelen a temperatura ambiente durante 2 horas.
  2. Calienta 200 ml de agua o leche en una cacerola. Agrega el puré de patatas congelado y cocina a fuego medio durante 3 minutos, removiendo con frecuencia.
  3. Saltea los pimientos con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas mediterráneas en una sartén con tapa durante unos 3 minutos. Luego añádelos en el puré de patatas
  4. Fríe los rollitos al estilo bávaro en la freidora a 170°C durante unos 4-5 minutos o en una sartén cubierta con suficiente aceite durante unos 9 minutos, dándoles la vuelta varias veces.
  5. A continuación, deja escurrir los rollitos sobre papel de cocina y sírvelos con el puré de patatas.