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español
Paté de atún
Descripción de la receta
Paté de atún
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 20 min
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- 200 g de filetes de Atún en AO (art. 15639)
- 7 g de albahaca (art. 11011)
- 25 g de ajonjolí rubio
- ½ pimiento del piquillo ahumado
- 200 g de crema de queso suave
- 2 tostas para untar
- Pizca de sal
- En un vaso mezclador pon la crema de queso, el aceite de la conserva de atún, un poco de atún y la mitad del pimiento del piquillo ahumado. Tritura durante varios minutos, dale el toque de sal. Reserva el resultado en un bol.
- Mezcla en el bol con una varilla el atún restante, hasta integrar todos los ingredientes ya tienes el pate casi terminado.
- Limpia y seca el tarro de la conserva del atún, rellénalo con el paté, sobre la superficie antes de cerrar con la tapa cubre con la albahaca y el ajonjolí.
- Importante dejar varias horas en refrigeración antes de consumir para obtener la textura de paté.