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Flor de caramelo con Crumble de manzana asada
Descripción de la receta
Flor de caramelo con Crumble de manzana asada
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 45 min
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¡El postre con el que sorprender!
- 1 manzana
- 75 g de azúcar
- 2 láminas de pasta filo
- 75 g de mantequilla
- 4 flores de caramelo (art. 10789)
- 1 lámina de papel para hornear (art. 0893)
- Pela la manzana y córtala en gajos que sean lo más simétricos posibles. Ponlos en un plato hondo o bol.
- Unta mantequilla en la parte superior de los gajos de manzana y tapalos con film transparente. Introduce el plato en el microondas durante 2 minutos a 800W .
- Saca el plato y deja reposar otros dos minutos hasta que el papel film quede adherido a la manzana. Después, retíralo y chafa la manzana con un tenedor.
- En una bandeja forrada con papel para hornar pon una lámina de pasta filo y sobre ella, la manzana chafada. Unta mantequilla por encima con una brocha.
- Reparte el azúcar sobre toda superficie y pon encima otra lámina de pasta filo y por último, tapa con una lámina de papel para hornear. Golpea por encima con una paleta de plástico para unir ambas láminas.
- Hornea durante 20 minutos a 170º. Una vez pasado el tiempo, saca del horno y deja reposar hasta enfriar.
- Una vez el Crumble esté frío, pon sobre él las 4 flores de caramelo y a disfrutar del postre.