Burritos de pollo con salsa wasabi

Descripción de la receta
Burritos de pollo con salsa wasabi

Burritos de pollo con salsa wasabi

Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 20 min
Arroz y pollo siempre son una combinación perfecta. Esta receta añade además el inconfundible sabor de la salsa wasabi para crear un plato con el que sorprender a cualquiera de tus invitados.
  • 400 g de Filetitos de pollo asados (Art. 1300) 
  • 300 g de Arroz basmati (art. 0793)
  • 4 tortillas de maíz
  • 100 g de Aguacate en dados 
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 80 g de yogurt
  • 2–3 cucharaditas de pasta de wasabi
  • Sal

Freir los filetes de pechuga de pollo en una sartén durante 10 minutos. Por otro lado, colocar el arroz basmati durante 1 minuto en un frasco y calentar en l microondas durante 5 minutos. 

Colocar en un recipiente pollo junto al arroz basmati durante 1 minuto y calentar en el microondas 10 minutos (600 W).

Distribuir el arroz sobre las tortillas seguido del pollo, envolver y cortar por la mitad.

Para la salsa, machacar el aguacate, previamente descongelado, con el zumo de limón hasta conseguir una textura de puré. Por último, añadir el yogur, la pasta de wasabi y la sal y mezclar bien.

Servir las tortillas con la salsa de wasabi.