¿Qué significa "Freshness Plus"?

bofrost*, en su búsqueda por alcanzar el mejor status de calidad, apuesta por un sistema novedoso con el que conseguimos que las verduras mantengan un aspecto, un sabor y una textura inmejorable, característica que nos otorga un extra de frescura y sabor. 

A menudo leemos en los envases de las verduras bofrost* la expresión Freshness Plus. ¿Sabemos qué quiere decir este requisito que caracteriza tan bien nuestros productos vegetales? 

Nuestro Freshness Plus es una capa de finísimo glaseado de agua, aplicado a cada una de las piezas de verdura de manera individual que, además de conservar el aroma y una textura brillantes, también ofrece una protección muy natural contra la deshidratación o quemaduras derivadas de la propia congelación.

Más detalles acerca de esta tecnología innovadora…

Pese a que se aplica alrededor de un 3 % de agua a las piezas de verdura, hemos aumentado este peso en nuestros productos de manera proporcional para que nuestros clientes reciban la cantidad habitual de verdura bofrost* ahora en unas condiciones más óptimas.

El glaseado de agua aplicado proporciona a las verduras una protección natural contra deshidratación y las quemaduras por congelación y protege las verduras ante impactos y daños por abrasión en el embalaje. Por ello, el color, el sabor y la apariencia de nuestras verduras se mantienen, de esta manera, aún en mejores condiciones.

¿Cómo tratar la verdura con el sello Freshness Plus?

Al aplicar la tecnología Freshness Plus característica de bofrost* no se modifica ni se requiere ningún tratamiento ni preparación especial para la verdura, nuestros clientes pueden seguir preparando la verdura tal y como indicamos en los métodos de preparación y disfrutar de ella con todas sus propiedades y beneficios. 

En resumen...

Queremos ofrecerle productos de la mejor calidad. Para cada tipo de fruta y verdura elegimos, en función de la temporada, las mejores zonas de cultivo. Por ello obtenemos nuestros productos hortofrutícolas de hasta 30 países de todo el mundo. Guisantes provenientes de Suecia o brócoli de Ecuador p.ej. tienen una calidad superior debido a las condiciones climáticas específicas de esta tierra.

Además, tanto en España como en el resto de países con los que trabajamos, se implantan estrictos criterios para garantizar una excelencia en la calidad y un cuidado de la sostenibilidad del planeta en el que vivimos.

Porque queremos cuidarte a ti y a los tuyos, confía en nuestra gama de verduras Freshness Plus, sanas y riquísimas, ¡siempre buscando la excelencia!