Croquetas congeladas en freidora de aire: deliciosas y rápidas

Entre la tortilla de patata y las croquetas, es difícil elegir cuál de estos dos alimentos es más querido. Pero si eres una de esas personas que lo tiene claro y se declara incondicional de las croquetas, te encantará aprender a hacer croquetas congeladas en una freidora de aire. Este método no solo es rápido y sencillo, sino que también te garantiza unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, sin la necesidad de sumergirlas en un montón de aceite. ¡Ponte el delantal y sigue leyendo!

Por qué hacer croquetas congeladas en freidora de aire

Primero lo primero, ¿por qué deberías considerar hacer croquetas congeladas en una freidora de aire si el método tradicional te funciona bien? Te hacemos saber que esta forma de preparar tus croquetas tiene numerosas ventajas:

Rápido y fácil: No necesitas esperar a que el aceite se caliente o preocuparte por salpicaduras. Simplemente coloca las croquetas en la freidora y deja que esta haga su magia. Entre tus croquetas y tú, solo se interponen unos pocos minutos.
Más saludable: Las freidoras de aire usan una fracción del aceite que usarías al freírlas de manera tradicional, lo que significa que puedes disfrutar de tus croquetas favoritas con una digestión más ligera.
Ensucia menos: Dile adiós al olor persistente a aceite frito y a la limpieza engorrosa. La freidora de aire es mucho más fácil de limpiar que una encimera sobre la que el aceite de la sartén ha saltado alegremente.
Resultados consistentes: ¿Te ha pasado alguna vez que calculas mal la temperatura y las croquetas se quedan torradas por fuera y congeladas por dentro? Si utilizas la freidora de aire, obtendrás croquetas perfectas cada vez, gracias a la circulación uniforme del aire caliente.

Qué tener en cuenta antes de empezar

Antes de lanzarte a hacer croquetas congeladas en la freidora de aire, hay algunos aspectos que debes considerar:

El modelo de la freidora: No todas las freidoras de aire son iguales. Asegúrate de conocer bien tu modelo, sus configuraciones y capacidades. Algunos modelos pueden tener opciones específicas para alimentos congelados, lo cual puede facilitar aún más el proceso.
La cantidad de croquetas que caben: Evita sobrecargar la freidora para asegurar que el aire caliente pueda circular adecuadamente y cocinar las croquetas de manera uniforme. Es mejor hacer varias tandas pequeñas que una grande y llena. Si las croquetas se amontonan unas encima de otras, no se freirán de forma homogénea.
Tamaño de las croquetas: El tamaño de las croquetas influye en el tiempo de cocción. Las croquetas congeladas más grandes pueden necesitar un poco más de tiempo para cocinarse por completo que las más pequeñas. Siempre es bueno revisar las instrucciones del paquete para obtener una guía sobre el tiempo recomendado.

Ingredientes para hacer croquetas en freidora de aire

Las recetas súper sencillas son nuestras favoritas. Para hacer tus croquetas congeladas en freidora de aire solo necesitas el ingrediente estrella (las croquetas) y un poco de aceite de oliva, preferiblemente en aerosol para rociar las croquetas y que queden más crujientes.

Cómo hacer croquetas congeladas en freidora de aire paso por paso

¡Ahora sí, manos a la obra! Aquí tienes una guía paso a paso para cocinar croquetas congeladas en tu freidora de aire.

Precalienta la freidora de aire: Precalienta tu freidora a 180°C (350°F) durante unos 3-5 minutos. Este paso asegura que las croquetas empiecen a cocinarse inmediatamente al ser colocadas en la freidora.
Prepara las croquetas: Saca las croquetas del congelador. Si deseas, puedes rociarlas ligeramente con aceite en aerosol para un extra de crocante.
Coloca las croquetas en la freidora: Coloca las croquetas en la canasta de la freidora en una sola capa. Evita amontonarlas para permitir una cocción uniforme.
Cocina las croquetas: Cocina las croquetas a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos (el tiempo dependerá del tamaño). A la mitad del tiempo, abre la freidora y agita la canasta para asegurarte de que se cocinen uniformemente por todos lados.
Revisa y sirve: Después de 10-12 minutos, revisa si las croquetas están doradas y crujientes. Si es necesario, puedes agregar unos minutos adicionales. Una vez listas, ¡sirve tus croquetas calientes y disfruta!

Croquetas de bofrost*: Las mejores croquetas congeladas

Aunque sabemos que nada supera las croquetas de mamá (o de la abuela) con bofrost* tendrás tus croquetas congeladas favoritas siempre disponibles para cuando pique el gusanillo croquetero. Desde las clásicas croquetas de jamón o de cocido hasta opciones más gourmet como las croquetas supremas de brandada e incluyendo opciones de croquetas sin gluten, las croquetas congeladas de bofrost* son perfectas para cualquier ocasión. Lo mejor de todo es que pueden cocinarse perfectamente en freidora de aire, garantizando un resultado crujiente y sabroso en cada bocado.

Así que ya sabes, la próxima vez que tengas antojo de unas croquetas deliciosas y rápidas, saca tu freidora de aire, sigue estos sencillos pasos y disfruta de una experiencia culinaria sin igual. ¡Buen provecho!