Recetas con setas: fáciles, deliciosas y saludables

Las setas son un ingrediente versátil que puedes combinar con los productos congelados de alta calidad que ofrece bofrost*. Puedes preparar recetas con setas fáciles y rápidas, como un salteado sencillo o una crema suave, así como platos más elaborados de la cocina italiana, como un cremoso risotto ai funghi, una receta con setas y pasta de lo más popular.

También son ideales para opciones ligeras porque ofrecen una cena nutritiva y equilibrada al mezclarlos con otros ingredientes como verduras, huevos y quesos. Las setas tienen un sabor y textura únicos y además se adaptan a todo tipo de menús. Si estás buscando ideas de cómo empezar a ser vegetariano, descubrirás que hay muchas recetas con setas para toda clase de ocasiones.

Descubre cómo convertir las setas en el ingrediente estrella de tus platos con estas irresistibles ideas que transformarán tus comidas diarias. ¡Sigue leyendo y déjate inspirar!

Propiedades de las setas

Las setas son alimentos con antioxidantes y ricos en fibra, vitaminas como la D y del grupo B, además de minerales como el potasio y el selenio. Estos nutrientes refuerzan el sistema inmunológico, ayudan a mantener los niveles de energía y favorecen la salud ósea y muscular. Además, su bajo contenido en calorías y grasas las convierte en un ingrediente ideal para quienes buscan llevar una dieta saludable. Incorporarlas en tu dieta a través de, por ejemplo, recetas con setas para cenar, como una crema ligera o un risotto, es una forma práctica y deliciosa de disfrutar sus beneficios mientras cuidas tu salud.

Hacer recetas con setas congeladas

¿Sabes cómo cocinar setas congeladas para lograr platos completos y deliciosos? Con las opciones que te ofrecemos en bofrost* hacer recetas con setas es sencillo y muy práctico. Nuestro productos vienen limpios y listos para usar, lo que reduce el tiempo de preparación sin comprometer el sabor ni la calidad.

Las setas de bofrost* son ideales para incluir en una variedad de platos, ya que conservan su textura y sabor original al cocinarlas. Puedes saltearlas, asarlas o incluirlas en guisos, cremas y sofritos. Gracias a su versatilidad, combinan perfectamente con otros productos congelados de su catálogo, como arroces, pastas o bases de pizza, ampliando las opciones de recetas con setas para tus comidas.

Para garantizar el mejor resultado, recuerda cocinar las setas directamente desde el congelador, siguiendo las instrucciones específicas de cada producto. Esto asegura una cocción uniforme y evita que pierdan propiedades.

Las mejores recetas con setas para cualquier momento

Hemos recopilado una selección de recetas con setas, prácticas y deliciosas que puedes preparar fácilmente en cualquier momento, para la cena o para la comida ¡Descubre todo lo que puedes hacer con este versátil ingrediente!

Risotto de setas y arroz

Esta deliciosa receta de setas y arroz es un clásico entre los clásicos que nunca falla. Es fácil de preparar y muy rico.

• Ingredientes: revuelto de setas, arroz redondo, caldo de verduras, nata para cocinar y queso parmesano.
• Preparación: saltea las setas con ajo y perejil en una sartén con un poco de aceite. Añade el arroz y remueve bien. Incorpora el caldo de verduras caliente poco a poco mientras mezclas hasta obtener una textura cremosa. Termina con un chorrito de nata y espolvorea queso parmesano antes de servir.

Crema de setas

De entre todas las recetas con setas para cenar, esta tiene que ser una de las más ricas, fáciles y reconfortantes. Es idónea dentro de cualquier comida de invierno por sus propiedades y la calidez que aporta.

• Ingredientes: revuelto de setas, verdura para sopa, nata y un poco de aceite de trufa.
• Preparación: mezcla las setas con la sopa de verduras y tritúralas para obtener una textura cremosa. Añade un chorrito de nata y aceite de trufa para un toque gourmet.

Pizza de setas y queso

¿A quién no le gusta una buena pizza? Este clásico de la cocina italiana es bienvenido en cualquier momento del día (sí, incluso como desayuno).

• Ingredientes: piadina, setas congeladas, queso rallado y orégano.
• Preparación: cubre la piadina con queso y setas previamente salteadas. Hornea según las indicaciones del paquete y termina con orégano fresco.

Revuelto de setas y puré de patatas

Las propiedades de las patatas y las setas combinan a la perfección y esta receta es de lo más simple. Puedes prepararla como plato principal o como guarnición para distintos tipos de carne.

• Ingredientes: setas congeladas, huevos, puré de patatas y ajo.
• Preparación: prepara el puré según las instrucciones y, aparte, saltea las setas con ajo. Añade huevos batidos y cocina hasta obtener un revuelto. Sirve sobre el puré o como guarnición para otro plato.

Preparar recetas con setas es una experiencia práctica y deliciosa. Puedes disfrutar de platos rápidos y sencillos, como una crema de setas, o apostar por propuestas más elaboradas, como un risotto o una pasta con setas. Gracias a la calidad de los ingredientes de bofrost*, cada plato se convierte en una oportunidad para sorprender a tu paladar y añadir un toque especial a tu menú diario.