Los postres de verano que no puedes dejar de probar

El verano es la época del año en la que el sol brilla con más intensidad, los días son más largos y el calor nos invita a buscar formas refrescantes de disfrutar. Y, ¿qué mejor manera de hacerlo que con unos deliciosos postres de verano?

Si te has cansado de los mismos postres de siempre y quieres aprovechar el verano para innovar, echa un vistazo a esta recopilación de ideas que te presentamos. Puedes seguir las recetas o improvisar para adaptarlas a tus gustos. ¡Es lo más divertido de preparar postres de verano!

Características de los mejores postres de verano

Los mejores postres de verano tienen algunas características que los hacen destacar. Primero, deben ser refrescantes y ligeros, perfectos para combatir el calor y para facilitar la digestión sin hacernos sentir pesados.

Además, es esencial que sean fáciles de preparar, ya que nadie quiere pasar demasiado tiempo en la cocina cuando podría estar disfrutando de la playa, la piscina, la montaña o la ciudad en vacaciones.

Y, por supuesto, deben ser deliciosos y visualmente atractivos, porque no solo comemos con la boca, sino también con los ojos. Con esto en mente, estas son algunas de nuestras ideas favoritas para postres veraniegos muy coloridos y sabrosos. Puedes encontrar las instrucciones completas en nuestro apartado de recetas. 

Postres de verano con frutas

Nada grita más verano que un postre lleno de frutas frescas y jugosas. Las frutas son la opción ideal para mantener la frescura y la ligereza en nuestros postres veraniegos. Aquí te dejamos dos recetas que te harán agua la boca.

Tarta de fresas con crema de vainilla

Imagina una base crujiente de galleta, una capa generosa de crema de vainilla y un topping de fresas jugosas y brillantes. ¡Es como tener un pedacito de verano en cada bocado! Esta tarta es perfecta para una tarde de picnic o una cena al aire libre. La combinación de la dulzura de la crema con el toque ácido de las fresas es simplemente irresistible.

Plátanos a la plancha con helado

Este postre es una mezcla de lo mejor de ambos mundos: la calidez de los plátanos a la plancha y la frescura del helado. Solo necesitas unos minutos para caramelizar los plátanos en una sartén con un poco de azúcar y canela. Luego, sírvelos con una bola de helado de vainilla o el sabor que más te guste. Es una delicia sencilla pero impactante.

Postres de verano saludables

Para aquellos que buscan cuidar su línea sin renunciar al placer de un buen postre, tenemos opciones saludables que no sacrifican el sabor. Estos postres son perfectos para disfrutar sin remordimientos.

Batido arcoíris

Los batidos son una excelente manera de combinar nutrición y sabor. El batido arcoíris es una explosión de colores y sabores, hecho con una variedad de frutas como mango, kiwi, fresas y arándanos. Solo necesitas una licuadora y un poco de creatividad para crear un batido que no solo es delicioso, sino también un festín para los ojos. Añade un poco de yogur griego y miel para un extra de cremosidad y dulzura.

Ensalada de frutos del bosque

Esta ensalada es una opción rápida y saludable para cualquier momento del día. Mezcla una variedad de frutos del bosque como frambuesas, moras, arándanos y fresas con un toque de menta fresca y un chorrito de jugo de limón. Puedes añadir un poco de queso cottage o ricotta para un extra de proteína. Es ligera, refrescante y llena de antioxidantes.

Postres de verano sin horno

Cuando el calor aprieta, la última cosa que queremos es encender el horno. Por suerte, hay muchas opciones deliciosas que no requieren calor. Aquí te dejamos dos que son imprescindibles.

Smoothie de horchata

¿Hay algo más tradicional del verano que la horchata? Lo mejor es que puedes utilizarla como base para elaborar un smoothie cremoso y refrescante. Mezcla horchata con un poco de hielo y plátano congelado en una licuadora. Puedes añadir un toque de canela o vainilla para realzar los sabores. Es un postre bebible que te transportará a una tarde de verano en la playa.

Vaso de yogur cremoso con frutos del bosque

Este postre es tan fácil como delicioso. Solo necesitas yogur griego, granola y frutos del bosque frescos. Puedes prepararlo en vasitos individuales para una presentación más atractiva. La cremosidad del yogur se combina a la perfección con la acidez de las frutas y el crujiente de la granola. Es un postre equilibrado y satisfactorio que se puede disfrutar en cualquier momento.

El verano es la estación perfecta para experimentar en la cocina y disfrutar de postres que nos refresquen y nos alegren el día. Con estas recetas, tienes una excusa perfecta para darte un capricho y compartir con amigos y familiares. ¡Así que ponte el delantal y empieza a disfrutar del verano en su forma más dulce!