No tens productes al teu carretó
català
Rock & Roll de pollastre BBQ amb salsa César
Descripció de la recepta
Rock & Roll de pollastre BBQ amb salsa César
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 15 min
Productes relacionats
Li donarem canya a aquests Wraps amb un toc d'allò més especial, t'atreveixes a gaudir-los?
- 500 g de Chicken BBQ (art. 11376)
- 40 g formatge Grana Padano
- 10 g tàperes
- 15 g d'anxoves
- 50 g de brots tendres
- 200 ml oli de gira-sol
- 100 ml llet
- Alfàbrega 3 g (art. 11011)
- 2 alvocats
- Enforna el Chicken BBQ durant 5 minuts a 180ºC.
- Talla a trossos petits el pollastre i reserva.
- Per a la salsa Cèsar afegeix al got de la batedora l'oli de gira-sol, la llet i bat. Una vegada aconseguida la salsa, afegeix anxoves, tàperes, formatge Grana Padano i torna a batre fins que quedi tot unificat. Finalment, afegeix l'alfàbrega i mou amb una vareta.
- Talla l'alvocat per la meitat llevant-li el pinyol, aboca la seva carn en un bol i afegeix el suc de mitja llima.
- Col·loca el wrap a taula, unta una base de salsa cèsar, la segona, d'alvocat, la tercera, els brots i per a acabar, el Chicken BBQ. És molt important pressionar alhora que enrotlles el wrap. En l'última volta utilitza la salsa sobrant per a unir tots dos costats.