Pasta de full d'espinacs i salsitxes

Descongelar la massa de pasta de full durant 3 hores.

Coure les espinaques durant 8 minuts, colar i deixar refredar.

Preescalfar el forn a 200 º.

Estendre per separat la pasta de full amb un corró i una mica de farina.

Tallar el formatge en petits daus, treure la pell a les salsitxes i esmicolar.

Col·locar la pasta de full sobre paper de forn i cobrir la massa amb els espinacs deixant una vora d'1 cm a l'extrem.

Afegir les salsitxes, prèviament sofregides a la paella i els dauets de formatge.

Amb l'ajuda del paper de forn, enrotllar la pasta de full amb el farcit, pressionant les vores.

Fer el mateix amb l'altra làmina de massa de pasta de full.

Enfornar els dos rotllos durant 20 minuts, fins que es daurin.