No tens productes al teu carretó
català
Pastís de formatge amb compota de prunes i crocant de nous
Descripció de la recepta
.jpg "Pastís de formatge amb compota de prunes i crocant de nous")
Pastís de formatge amb compota de prunes i crocant de nous
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 30 min
- ½ Pastís de formatge (art. 0860)
- 500 g de prunes
- 500 g de sucre
- 20 ml de rom
- 150 g de nous, picades ½ branca de canyella
- 20 g gingebre
Escalfem 200 g de sucre amb 50 ml d’aigua, hi afegim les nous i ho caramel·litzem sense parar de remenar amb una cullera de fusta. Ho escampem sobre paper vegetal i deixem refredar.
Pelem el gingebre i el ratllem molt fi o piquem en daus petits. Escalfem les prunes (prèviament netes i tallades) en una olla amb la resta de sucre, el rom, la canyella i el gingebre i ho portem a ebullició lentament.
Enfornem el pastís de formatge seguint les instruccions de l’envàs i el servim tebi amb la compota.
El pots acompanyar de nata muntada o de qualsevol gelat que t’agradi del nostre assortiment.