No tens productes al teu carretó
català
Nachos de truitetes de gambetes amb guacamole i salpicó
Descripció de la recepta
Nachos de truitetes de gambetes amb guacamole i salpicó
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 20 min
Productes relacionats
Dóna-li un toc mexicà a les teves truites!
- 200 g de salpicó de marisc (art. 08927)
- 8 u. de truitetes de gambetes (art. 08930)
- 2 alvocats
- El suc d’una llima
- Un pessic de sal
- Un pessic de pebre
- 75 g d'AOVE
- Descongela el dia anterior el salpicó de marisc.
- En un morter posa la carn dels alvocats, afegeix la sal, pebre i aixafa amb el mall del morter. Després, parteix la llima per la meitat i esprem el suc sobre l'alvocat, torna a aixafar amb morter. Finalment, afegeix l'AOVE al morter, barreja-ho bé i reserva en fred el guacamole.
- En una safata de forn amb paper vegetal, posa les truitetes perquè quedin una mica més cruixents, com uns nachos! Versionem la manera de fer servir i… al forn a 160 graus durant 15 minuts!
- En un plat de fang posa les truitetes deixant un buit al centre per al guacamole i sobre aquest, el salpicó. Ja estan a punt les teves coques per dipejar amb guacamole i salpicó.