L'hormona de la felicitat... el gelat et fa feliç?

Nens i no tan nens fa milers d'anys que gaudeixen del plaer de menjar gelats i sentint-se bé en fer-ho. Sabem que cal consumir-los de forma moderada, però mentre es gaudeixi recordeu que aquest aliment activa les zones del cervell associades al plaer i proporciona sensació de benestar. Podríem dir que el gelat és perfecte com a remei ric i natural contra l'apatia o l'ansietat.

Un estudi de l'Institut de Psiquiatria de Londres corrobora la idea que menjar gelat ens fa feliços. L'estudi es va basar en fer ressonàncies magnètiques per comprovar-hi que el consum de gelats activa certes zones de celebro. Per exemple, en aquest estudi es desvetlla que una cullera d'aquest aliment activa el mateix centre cerebral de plaer que s'activa quan es guanyen diners o escoltem la nostra cançó preferida.

Els investigadors van escanejar el cervell de diverses persones mentre menjaven gelat de vainilla. La conclusió que van extreure és que es van adonar de l'efecte immediat que genera el consum activant les parts del cervell que s'activen quan la gent s'ho passa bé. Aquestes zones cerebrals inclouen l'escorça orbitofrontal, l'àrea de processament a la part davantera del cervell. D'aquesta manera, es va demostrar científicament que el gelat ens fa feliços.

Quins altres beneficis ens aporten els gelats?

  • Font de vitamines: és una rica font de vitamines A, B6, B12, C, D i E.
  • Et dóna l'energia que necessites: és una gran font denergia ja que té un valor nutricional, carbohidrats, greixos, proteïnes, etc. Tots ells fonamentals per tenir energia.
  • Font de minerals: el gelat és ric en minerals com calci i fòsfor. El calci ajuda en la prevenció dels canvis d'humor i símptomes premenstruals, per això diuen que el gelat ens posa de bon humor és molt cert.
  • T'ajuda a dormir: el gelat compost per llet conté L-triptòfan que podem dir que és un tranquil·litzant natural i ajuda en la relaxació del sistema nerviós per la qual cosa és fonamental per combatre l'insomni.

Els beneficis que aporta el consum de gelats és més que destacable, però cal controlar quant mengem perquè l'essencial és la moderació i tot en la mesura justa.