No tens productes al teu carretó
L'App bofrost*
Compreu amb un sol clic
català
Hamburguesa de lluç a la planxa amb salsa d'alvocat
Descripció de la recepta
Hamburguesa de lluç a la planxa amb salsa d'alvocat
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 15 min
Productes relacionats
Hamburguesa de lluç a la planxa amb salsa d'alvocat
- 480 g de lloms de lluç extra (art. 11506)
- 4 tiges d'anet fresc
- 1 alvocat
- 1 ou
- ½ culleradeta de julivert (art. 11012)
- ½ culleradeta de sal
- ½ culleradeta de pebre
- 3 cullerades d'AOVE
- 4 cullerades de suc de llima
- 800 g de patates ondulades (art. 0647)
- 4 pans d´hamburguesa al gust
- 4 cullerades de maionesa
- Treu els lloms de lluç del paquet i descongela'ls al frigorífic durant 6 hores.
- Per a la salsa, pica en un bol l'alvocat amb el suc de llima i un pessic de sal.
- Preescalfeu el forn a 180º i enforneu les patates ondulades durant 22 minuts donant-los la volta de tant en tant.
- Renteu l'anet, assequeu-lo i piqueu-lo molt fi. Esbandeix els filets de lluç i pica'ls molt fins.
- En un bol barreja l'ou, el lluç, l'anet, el julivert, sal i pebre i fes-hi les hamburgueses.
- A una paella afegeix l'AOVE i cuina les hamburgueses uns 6 minuts per cada costat. Talla el pa d'hamburgueses i torra'l.
- Prepara la teva hamburguesa col·locant sobre el pa una cullerada de maionesa. A continuació, l'hamburguesa de lluç i la salsa d'alvocat. Serveix-la amb les patates fregides ondulades, tindràs el teu plat ideal per començar a gaudir!