No tens productes al teu carretó
català
Gratinat de patates fregides
Descripció de la recepta
Gratinat de patates fregides
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 30 min
- 1200 g patates en rodanxes (art. 0618)
- 200 ml crema
- 200 ml Llet sencera
- 3 Ous
- ½ cucharadita nou moscada
- 2 cucharaditas brou de verdures, instantani
- 1 cucharadita Mostassa mig picant
- 1 polsim pebre
- 300 g de verdura per a ensalada russa (art. 8703)
- 300 g Formatge ratllat
- 20 g d'herbes mediterrànies (art. 11016)
Precalienta el forn a 180 ° C de temperatura superior i inferior (convecció de 200 ° C).
Barrejar la llet amb la nata, els ous, la nou moscada, el brou de verdures, la mostassa i un bon polsim de pebre fins a formar una mescla.
Col·locar les papes en rodanxes congelades en capes en una font per a enfornar greixada. Aboca sempre una mica de la mescla de crema i ou entre les capes de patates fregides. Col·loca les verdures per a ensalada russa bofrost * en la capa intermèdia de les capes i cobreix també amb la mescla.
Finalment, si et sobra, distribuir la resta de la mescla sobre el gratinat i acabar amb el formatge ratllat. Col·loca la font per a enfornar en el forn i enforna per 45 minuts.