No tens productes al teu carretó
català
Garró rostit al forn amb amanida de patata
Descripció de la recepta
Garró rostit al forn amb amanida de patata
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 70 min
Productes relacionats
¿Celebres Oktoberfest a casa? Aquesta recepta et farà que sí o sí, ho vulguis celebrar. Que aprofiti!
1 Garró de porc rostit
Per a l'amanida de patata:
250 g de patates a rodanxes (art. 0653)
4 talls de pernil cuit
5 cogombres agredolços
Olives negres (al gust)
2 cullerades de tàperes
Cebulet fresc
3 cullerades de formatge fresc batut
2 cullerades de mostassa de Dijon
Per al garró només cal preescalfar el forn a 180°. Treu del seu envàs i enforna-ho durant 70 minuts, donant la volta a la peça i banyant amb la seva pròpia salsa.
Cuina les patates a fregidora d'aire durant 15 minuts a 180°, sense que arribin a quedar cruixents. Mentrestant, talleu la resta d'ingredients, afegiu-los tots a un bol, i quan les patates estiguin llestes i temperades, barregeu-ho tot.
Per a la salsa substitueix la maionesa per formatge fresc batut perquè quedi més lleugera. Barreja el formatge i la mostassa, afegeix i remou fins que tots els ingredients quedin coberts. Acompanya amb xucrut per donar-li un toc més alemany.
Llest!