Consells bàsics per a una dieta diària saludable

Una vida saludable depèn d'una dieta equilibrada i de molts altres hàbits que influeixen que aquesta dieta sigui fonamental per sentir bé i sa.

Planificar els àpats

La planificació prèvia de la dieta per dies o per setmanes és la millor manera de menjar equilibrat. Quan no tenim res pensat, és molt fàcil deixar-se emportar i menjar el primer que trobem a casa o comprar menjar preparat. Amb un menú clar és més fàcil distribuir les racions setmanals necessàries de cada aliment i portar una dieta diària adequada.

Cuinar

Quan hem planificat la nostra alimentació diària és molt més fàcil posar-nos a cuinar. Cuinar és bàsic per a una alimentació saludable, perquè controlem el procés de cocció i fem servir ingredients frescos. A l'hora de posar-nos davant dels fogons, hem de prioritzar tècniques com saltejats, coccions al vapor, al forn ia la planxa i deixar els fregits per a ocasions especials.

Peix, ous i carn blanca

Els aliments d'origen animal són la font principal de proteïnes i de vitamina B12. La dieta mediterrània prioritza el peix i els ous per sobre de la carn, especialment de la vermella, i ha de ser així en una dieta saludable. 3 o 4 racions de peix (blau i blanc) i entre 3 i 4 ous a la setmana són una bona proporció. Pel que fa a la carn, és preferible consumir carn blanca, com pollastre, gall dindi o conill, sense greix. En canvi, una ració de carn vermella a la setmana és suficient.

La varietat com a norma

Una dieta per a cada dia equilibrada i saludable és, sobretot, variada. Com més varietat d'aliments, colors, sabors i textures als nostres plats, més completa nutricionalment serà la nostra alimentació. A més, una dieta variada és menys monòtona i més plaent. Tot plegat, gaudir del menjar també forma part d'una dieta saludable.

Comença ara i fes canvis graduals

Els petits canvis en l'estil de vida són molt més fàcils de fer que aquells que requereixen major esforç. Durant tres dies, anota els aliments i les begudes que consumeixes en les tots els menjars. Has descobert que menges poca fruita? Si és així, comença afegint només una peça de fruita a la teva dieta. Són els teus menjars d'un alt contingut en greix? En aquest cas, no eliminis aquests aliments però tracta de reduir les racions o triar l'opció més baixa en greix.

Recordeu, és qüestió d'equilibri

No hi ha aliments bons o dolents, sinó dietes bones o dolentes. No et sentis culpable pels aliments que t'agraden. Menja'ls amb moderació i tria uns altres per a aconseguir una dieta equilibrada. La varietat és el secret per a una bona salut.