Celebra el Dia de la Terra millorant la teva alimentació

Consells per seguir una alimentació més sostenible

Una bona i correcta dieta és fonamental tant per a la teva salut com per a la cura del medi ambient, ja que l'elecció dels aliments que la formen té un impacte a la teva dieta i al planeta. Com podem portar una alimentació més sostenible, més eficient i saludable tant per a nosaltres com per a la Terra? Si vols saber la resposta segueix llegint.

• Consumeix verdures: les verdures són uns dels pilars fonamentals d'una dieta saludable. Són aliments molt complets, alts en nutrients i una font important de vitamines, minerals i fibres que ens ajuden a mantenir una vida sana. A bofrost* som conscients de la importància d'aquest aliment per a la nostra salut i la del nostre entorn. Per aquest motiu, les nostres verdures són sostenibles ja que el seu procés productiu afavoreix l'estalvi energètic i el màxim respecte al medi ambient, a més a més són productes lliures de minves i fomenten el malbaratament zero.
• Un dia a la setmana dina menjar sense cuinar: consumeix menjar que puguis preparar de forma freda com amanides, altres verdures crues, fruits secs, formatges frescos, etc. Amb aquesta simple acció estaràs reduint l'impacte mediambiental.
• No malbaratis menjar: cuina només el que et vagis a menjar i si cuines més del previst guarda'l a la nevera o congelador per a un altre dia de la setmana. L'objectiu és tenir el mínim malbaratament possible.
• Sempre que puguis mengeu en grup: sabem que moltes vegades això és impossible, però si optimitzem l'ús de l'energia en lloc de cuinar per a un cuinem per a tres el planeta ens ho agrairà.

Quins aliments menjar per reduir la teva petjada de carboni?

L'elecció de certs aliments amb un menor impacte mediambiental pot ser fonamental en la teva contribució per reduir la teva petjada de carboni i tenir cura del planeta, no només per celebrar el Dia de la Terra sinó com a acció quotidiana.

• Les verdures i els llegums tenen un menor impacte ambiental si les comparem amb la carn. Menja-te-les!
• Consumeix més proteïna vegetal.
• Menja més fruites i verdures de temporada.
• Introdueix a la teva dieta més cereals integrals.

En definitiva, hi ha moltes coses que podem canviar a la nostra dieta i que influirà positivament tant en la nostra salut com en la salut de la Terra. Tot això no vol dir que, si no fas tot allò recomanat, ho estigui fent malament… tot al contrari, tota aportació compta i tot canvi farà que puguem gaudir d'un món millor i més sa.