Què significa "Freshness Plus"?

bofrost*, en la seva recerca per aconseguir el millor status de qualitat, aposta per un sistema nou amb el que aconseguim que les verdures mantinguin un aspecte, un sabor i una textura immillorable, característica que ens atorga un extra de frescor i sabor. 

Sovint llegim en els envasos de les verdures bofrost* l'expressió Freshness Plus. Sabem què vol dir aquest requisit que caracteritza tan be els nostres productes vegetals? 

El nostre Freshness Plus és una capa de glaseig molt fina d’aigua, aplicada a cada peça de verdura de manera individual que, a més a més de conservar l'aroma i una textura brillant, també ofereix una protecció molt natural contra la deshidratació o cremades derivades de la pròpia congelació.

Més detalls sobre aquesta tecnologia innovadora…

Malgrat que s'aplica al voltant d'un 3 % d'aigua a les peces de verdura, hem augmentat aquest pes en els nostres productes de manera proporcional perquè els nostres clients rebin la quantitat habitual de verdura bofrost*, ara en unes condicions més òptimes.

El glaseig d'aigua aplicat proporciona a les verdures una protecció natural contra la deshidratació i les cremades per congelació i protegeix les verdures davant impactes i danys per abrasió en l'embalatge. Per això, el color, el sabor i l'aparença de les nostres verdures es mantenen, d'aquesta manera, encara en millors condicions.

Com tractar la verdura amb el segell FreshnessPlus?

Quan apliquem la tecnologia Freshness Plus, característica de bofrost*, no es modifica ni es requereix cap tractament ni preparació especial per la verdura, els nostres clients poden seguir preparant la verdura tal com indiquem en els mètodes de preparació i gaudir d'ella amb totes les seves propietats i beneficis. 

En resum...

Volem oferir-li productes de la millor qualitat. Per cada tipus de fruita i verdura triem, en funció de la temporada, les millors zones de cultiu. Per això obtenim els nostres productes hortofructícoles de fins a 30 països de tot el món. Pèsols provinents de Suècia o bròquil d'Equador p. ex. tenen una qualitat superior a causa de les condicions climàtiques específiques d'aquesta terra. 

A més, tant a Espanya com a la resta de països amb els que treballem, s'implanten estrictes criteris per garantir una excel·lència en la qualitat i una cura de la sostenibilitat del planeta en el que vivim. 

Perquè volem cuidar-te a tu i als teus, confia en la nostra gamma de verdures Freshness Plus, sanes i boníssimes, sempre buscant l'excel·lència!