A bofrost* arribem fins al teu congelador

Gràcies a la ultracongelació immediata després de la pesca o la recol·lecció de la matèria primera i amb la nostra flota de vehicles de congelació, podem garantir que els productes que arriben al teu congelador estan en perfectes condicions, ja que la temperatura es controla a cada moment.

Calidad del servicio

La congelació està reconeguda universalment com un dels sistemes de conservació d’aliments més eficaços.

Fer servir aliments ultracongelats té molts avantatges, però és imprescindible garantir una cadena de fred sense interrupció des de l’origen de la matèria primera fins al congelador de qualsevol llar.

Mantenir la cadena de fred resulta fonamental a l’hora de garantir la seguretat alimentària dels aliments, de manera que tots els implicats en aquesta cadena han de parar una atenció especial perquè no es trenqui.

bofrost* garanteix la seguretat dels aliments durant tot el procés, ja que és fonamental que el producte, durant la producció, el transport, l’emmagatzematge i la venda, no hagi sortit d’un rang de temperatura específic (–18 °C).

Si la cadena de fred es trenca, què passa?

Quan augmenta la temperatura d’algun aliment congelat, el procés de congelació es trenca. Quan això passa, l’aliment es descongela, es comença a fer malbé i apareixen bacteris i possibles virus que poden generar contaminació alimentària i desordres en la salut dels consumidors. Per tant, si la cadena de fred es trenca, ja no hi ha marxa enrere, per la qual cosa és fonamental tenir present la importància de mantenir aquests aliments sempre a la mateixa temperatura. 

Flota de vehicles

El transport de productes congelats demana una gran eficiència i planificació en tot el procés, en el qual la temperatura s’ha de controlar i mantenir en tot moment fins al lliurament del producte al client final.

Amb la nostra flota de vehicles de congelació podem garantir que els productes que arriben al congelador dels nostres clients estan com es trobaven a l’origen, ja que la temperatura es controla en tot moment.

Aquesta flota, composta per 400 camions aproximadament, assegura que els productes que van a dins no perden fred en cap moment. Així mateix, disposem d’una àmplia infraestructura que dona cobertura a aquesta cadena i que fa que des del començament no es perdi res pel camí.

A bofrost* assegurem un lliurament de qualitat i uns productes totalment frescos des del seu origen fins que els lliurem als nostres clients. Aquesta és la clau del nostre èxit i el nostre objectiu principal.