Menú de Nadal. Idees fàcils i delicioses

El menjar és una de les principals protagonistes d'aquestes dates, però també és una de les principals fonts d'estrès i preocupació. Què cuinar? N'hi haurà prou? li agradarà a tothom? em donarà temps a preparar el meu menú de Nadal somiat?

A bofrost* volem treure't totes aquestes preocupacions i ajudar-te tant a planificar el menú com a reduir el temps de preparació perquè puguis gaudir al màxim de les festes fent el que de veritat és més important.

¡Deixa't sorprendre pel menú de Nadal que t'hem preparat!

Aliments de Nadal que no poden faltar

Hi ha alguns aliments i plats que, senzillament, no poden faltar en un menú de Nadal que calgui. I la major part pots trobar-los al catàleg de nadal de bofrost* per la qual cosa la seva preparació és molt senzilla i ràpida.

• Entrants: Per anar obrint la gana, no hi ha res com uns bons aperitius de peix i marisc: La carn de vieira de l'Atlàntic, unes cloïsses del Pacífic, cuites, unes vieires al xampany poden ser l'inici perfecte per a la teva vetllada. Gairebé no hi ha llar ni taula on no se serveixi almenys algun tipus de marisc. Et proposem les nostres gambes llagostineres i llagostins cuits per estalviar molt de temps en la preparació. I si vols fer alguna cosa més especial, presenta una gyozas amb gambot i sorprèn a tots els teus comensals amb la teva originalitat. Al nostre nou catàleg de Nadal bofrost* també trobaràs altres deliciosos aperitius nadalencs com el milfulles de salmó i formatge, aperitius a l'estil provençal o entrepans de patata amb crema de salmó.
• Un suculent plat principal: És molt important seleccionar el millor plat principal perquè els teus convidats quedin satisfets i sobretot com a amfitrió quedis com un veritable xef. A més a més, és difícil triar perquè no tots els comensals tenen el mateix gust. Si vols poder oferir més d'una opció, et recomanem lloms de truita de noruega que es poden preparar amb diverses receptes, un salmó de pasta de full amb espinacs o una pasta de full amb pernil i formatge, apte per a tots els gustos. Alguns dels nostres plats especials que també pots incloure al teu menú de Nadal serien el pollastre farcit amb dàtils, l'espatlla de garrí rostit o el milfulls de filet amb foie.
• Un deliciós postres: Per finalitzar un dinar de somni no pot faltar el fermall final. Amb unes delicioses postres no deixaràs indiferent a ningú i aconseguiràs tancar la vetllada deixant el millor sabor de boca. Els gelats són digestius i perfectes per a qualsevol ocasió, inclosos els sopars de nit de Nadal i dinars de Nadal, així que per què no acabar la nit amb un deliciós gelat de torró de Xixona, una flor de caramel o una copa strudel de poma. Altres opcions especials de nadal, són el pastís de merenga i panettone, el crocanti de torró i el sorbet de llimona de Sorrento IGP.

Idees de menú de Nadal

A bofrost* no volem deixar-te sola/o a la cuina durant aquest Nadal perquè creiem que el més important és que puguis gaudir de temps de qualitat amb els teus. Així que t'oferim la possibilitat de demanar a través del nostre catàleg nadalenc, tres opcions de menús complets perquè no hagis de pensar més que quin és el que més t'agrada.

Menú 1:

• Entrants: Tartaletes amb foie gras i assortiment de vieires gratinades
• Principals: Mandonguilles de lluç i gambes amb salsa, pollastró farcit de tomàquets amb acompanyament de patates rostides
• Postres i brindis: Cocranti de torró i Philippe Cesar Sauvignon Blanc

Menú 2:

• Entrants: Milfulls de salmó, croquetes de galta ibèrica i Gnocchi farcits de mascarpone i tòfona.
• Principals: Gratinat de patata a la tòfona i espatlla de garrí rostit
• Postres i brindis: Sorbet de llimona de Sorrento, Pastís de merenga i panettone i Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon.

Menú 3:

• Entrants: Aperitius de pasta de full a l'estil provençal, gyozas amb gambot i crema de rossinyols.
• Principals: Lasanya de salmó acompanyada de patates duquessa
• Postres i brindis: Assortiment de torrons, Caseta gelada, vi escumós Brut Palau del Mar i Miche Maury Merlot Reserve.

Només has de triar el que més t'agradi i omplir la taula del millor sabor. Fes la teva comanda i rep tots els plats ja preparats a casa teva.

Menú de Nadal fàcil i ràpid

¿No t'acaba de convèncer cap dels nostres menús complets? No passa res! Sempre tens l'opció de crear el teu propi. Aquí tens algunes idees de com combinar les diferents opcions que t'oferim al nostre catàleg.

Entrants:

A tots ens encanten els aperitius, des de grans a petits, no hi ha qui es resisteixi aquests petits mos que són l'avantsala del que vindrà després, per la qual cosa us recomanem que no perdeu de vista la nostra proposta:

• Aperitius a l'estil provençal, milfulls de salmó i formatge i gambots cruixents. Amb aquesta selecció, a la teva taula hi haurà alguna cosa per a cada tipus de comensal.

Plats principals

El plat principal és la recepta entorn a la qual giren la resta de decisions, des del tipus de vi que s'escull fins a les postres que oferirem després.

• Salmó en pasta de full: Una recepta senzilla i deliciosa que consisteix en una cruixent pasta de full que envolta un tendre filet de salmó amb salsa d'anet.
• Canelons d'ànec, bolets i foie: Una opció idònia especialment si hi ha nens i nenes a taula. Els canelons són deliciosos i familiars pels més petits, però els ingredients els converteixen en un plat especial per a aquestes dates.
• Milfulls de filet amb foie: Perfecte si els teus comensals són amants de la bona carn. Els filets de filet de porc es cuinen amb foie d'ànec i poma rostides i s'acompanyen d'una deliciosa salsa de Porto.

Postres

Les postres són la cirereta final, el sabor que romandrà al paladar dels teus convidats durant més temps.

• Caseta gelada: Unes postres divertides en forma i ingredients que farà les delícies de petits i grans per igual.
• Pastís de merenga i panettone: Combina el sabor dolç amb la textura esponjosa de la merenga. Unes postres especials que ningú oblidarà.

Per descomptat, cap trobada de Nadal està completa si un bon assortiment de torrons i de galetes “Sweet Moments”.

Des de bofrost* us desitgem que tingueu unes molt bones festes envoltats dels vostres sense pensar ni un sol moment a la cuina. No ho pensis dues vegades i deixa a les nostres mans el teu Nadal!