Propietats del bacallà. Què t'aporta aquest peix saborós?

El bacallà és molt més que un simple peix blanc: és un aliment ple de beneficis que el converteixen en un imprescindible en qualsevol dieta equilibrada. Ric en nutrients essencials i baix en greixos, aquest peix destaca per les seves propietats, que tenen cura tant de la ment com del cos. Si mai t'has preguntat quines propietats té el bacallà, aquí trobaràs tot el que necessites saber. A bofrost*, volem que gaudeixis del millor bacallà a cada mos, mantenint la seva frescor i qualitat intactes.

Per què el bacallà és ideal per a la teva dieta?

El bacallà no és només deliciós, sinó que també és una opció versàtil que s'adapta a diferents formes de preparació i estils de vida. El baix contingut en greixos i calories el fa perfecte per als que busquen mantenir un pes saludable, mentre que la seva gran aportació de proteïnes d'alt valor biològic és ideal per a esportistes o els que necessiten un extra d'energia.

Un altre dels beneficis d'incloure peix a la teva dieta, especialment el bacallà, és que aquest destaca per ser una font excepcional de nutrients essencials, imprescindibles per al bon funcionament de l'organisme. Les vitamines del bacallà, com la B12, la D i la A, contribueixen a enfortir els ossos, millorar la salut de la pell i tenir cura del sistema nerviós. Els minerals com el fòsfor, el magnesi i el seleni completen el seu perfil, ajudant a reforçar el sistema immunitari i reduir l'estrès oxidatiu. A bofrost*, ens assegurem que el bacallà que arribi a la teva taula conservi totes aquestes propietats perquè puguis gaudir d'una alimentació saludable i equilibrada.

Propietats del bacallà segons la presentació

El bacallà és un peix tan versàtil que es pot gaudir en diferents formes, i cada presentació té característiques úniques que el fan especial:

• Propietats del bacallà congelat: perfecte per tenir sempre a mà, ja que la congelació manté intactes les seves propietats nutricionals, com ara les proteïnes i els àcids grassos Omega-3. És una opció ideal per a receptes ràpides i saludables.
• Propietats del bacallà dessalat: en eliminar la sal, aquesta versió conserva tot el sabor del bacallà mentre en redueix el contingut de sodi, i és perfecta per als que busquen cuidar la seva pressió arterial.
• Propietats del bacallà salat: amb un sabor intens i una textura única, aquesta opció és ideal per a plats tradicionals. Aporta minerals com el potassi i el seleni, claus per al benestar general.

Sigui quina sigui l'opció que triïs, el bacallà és un aliment que assegura qualitat i versatilitat a la teva cuina.

Beneficis del bacallà per a la salut

Les propietats del bacallà no només el converteixen en un aliment deliciós, sinó també en una font de salut. Aquests són alguns dels beneficis que aporta el consum regular:

• Enforteix la ment i el cos: el seu contingut a Omega-3, fòsfor i proteïnes és ideal per millorar la concentració, el rendiment intel·lectual i la salut cerebral.
• Redueix l'estrès i els mals de cap: la vitamina B5 que conté ajuda a combatre l'estrès i alleujar tensions, cosa que el converteix en un aliment perfecte per a la vida diària.
• Cuida la pell, els cabells i les ungles: gràcies a les seves proteïnes i vitamines, el bacallà contribueix a mantenir en bon estat aquestes parts essencials del cos.
• Aliment antioxidant: els minerals com el seleni ajuden a prevenir el dany cel·lular i afavoreixen una pell més saludable.

Segons la Fundació Espanyola del Cor, una ració de 200 grams de bacallà cobreix el 70% de la quantitat diària recomanada de seleni i el 80% de l'Omega-3 necessari, cosa que demostra la seva valuosa aportació per a la salut.

Com gaudir del bacallà a la teva dieta

Tot i que moltes vegades associem el bacallà a plats tradicionals de Setmana Santa, la seva versatilitat el converteix en una opció perfecta per a tot l'any.

A bofrost* t'oferim una àmplia varietat de presentacions de bacallà perquè trobis l'opció perfecta segons la teva recepta. Entre les nostres versions destaquen la ventresca de bacallà, ideal per a preparacions sucoses; els lloms de bacallà, perfectes per a plats al forn; els filets de bacallà al natural, llestos per a guisats lleugers; el bacallà esqueixat, ideal per saltar, fer truites o combinar amb amanides; i els lloms de bacallà extra, que garanteix la màxima qualitat en qualsevol preparació.A més, la seva conservació en diferents presentacions, com el bacallà congelat o dessalat, permet adaptar-lo a qualsevol tipus de recepta, mantenint sempre el sabor i les propietats nutricionals.

A més, la seva conservació en diferents presentacions, com el bacallà congelat o dessalat, permet adaptar-lo a qualsevol tipus de recepta, mantenint sempre el sabor i les propietats nutricionals.

Inclou el bacallà de bofrost* a la teva dieta i aprofita tots els seus beneficis. Aquest peix és una font de benestar per a tu i la teva família.